Vài chuyên gia dinh dưỡng đánh giá như nào về Trái mắc ca là 1 loại Hạt khô có mức giá trị dinh dưỡng cao, mắc-ca (macadamia) được dùng ở nhiều vương quốc trên nước ngoài, loại Trái này rất đắt, theo tờ Zing, loại nhân Hạt mắc ca được bóc tách sẵn giá 900.000 đến một triệu đồng/kg. Nếu đối chiếu với cái giá cá hồi Na Uy phi lê đang rất được xuất kho với giá 425.000/kg thì loại Hạt này giá bán đắt hơn gấp gấp đôi. Đến xuất phát từ 1 quốc gia đã có hàng ngàn năm phát triển cây mắc-ca, Chuyên Viên về nông nghiệp & trồng trọt của Australia, Martin Novak đánh giá, Tây Nguyên là nơi phù hợp nhất để trồng cây mắc-ca ở Nước Nhà, vì Quanh Vùng đó được tự nhiên ưu ái về khí hậu hợp với loại cây này. không dừng lại ở đó, cấu tạo đất ở đây rất xốp, nên có thể cho cây mắc-ca sản lượng và chất lượng cao nhất. trong lúc ở các vùng khác ví như tự do, Tỉnh Lạng Sơn, cây mắc-ca chỉ cho sản lượng đạt 60% thì Tây Nguyên có khả năng đạt hiệu Trái 100%, nếu được quan tâm kỹ lưỡng có thể cho sản lượng to hơn ở nước Australia, vốn được coi là “vựa” của loại Hạt quý này . mặc dầu được trồng ở Tây Nguyên từ trong năm 1990, nhưng mắc-ca chưa sự thật được chú trọng, bởi người dân thiếu vốn, hơn nữa họ băn khoăn lo lắng về Trái giống cũng như “đầu ra” cho loại sản phẩm, Ngân Hàng lienvietpostbank khẳng định, ngân hàng nhà nước sẽ dành nguồn vốn lớn, khoảng tầm 10.000 tỷ việt nam đồng để cho các hộ nông dân vay để thay đổi cơ cấu cây cỏ, đặc biệt là góp vốn đầu tư cho cây mắc-ca . Thành phần dinh dưỡng trong hat mac ca Nhân của Hạt mắc ca khi ăn vào giảm được Cholesterol, có công dụng phòng trị xơ cứu động mạch với thành phần Protein trong nhân có tới 9,2%, gồm 20 loại Axit Amin trong số đó có 8 loại Axit Amin cần phải có cho cơ thể con người, Hạt mắc ca được Quỹ tim mạch của Úc khuyên dùng . Mắc ca (macadamia), lựa chọn mới thay thế cho cây cà phê vốn là vùng đất có thế mạnh về cây coffe, nhưng trong mấy năm quay lại đây, nhiều hecta cà phê đã biết thành cằn cỗi, và Vấn đề này được đưa ra tại hội thảo “Chiến lược lớn mạnh cây mắc-ca tại Tây Nguyên” do Ban kinh tế trung ương phối hợp với Ban chỉ đạo Tây Nguyên và tỉnh Lâm Đồng tổ chức ở Đà Lạt, Tây Nguyên ngày 7 - 2 . Hạt mắc ca hỗ trợ đáp ứng năng lượng dồi dào với hàm lượng calo cao gấp đôi đối với các loại Trái khác, phụ nữ có thai ăn loại Trái mắc ca đó sẽ trợ giúp cho khẩu phần ăn của họ thêm phú quý và góp phần tích lũy nguồn năng lượng cho em bé . Ẳn Trái mắc ca đặc biệt quan trọng riêng với trẻ em Do đó hướng cho con bạn ăn các món ăn nhiều dinh dưỡng là vấn đề cấp thiết , hãy dạy cho con bạn chọn lựa Hạt mắc ca, ăn Trái mắc ca sau giờ học, khi đi dã ngoại & vào các ngày nghỉ vào buổi tối cuối tuần . Thị trường Trái mắc ca châu Á Vụ mùa năm nay, sản lượng Quả mắc ca của Úc sẽ đạt 40 ngàn tấn, nhưng vẫn không đáp ứng được nhu cầu đang ngày càng tăng về loại Hạt này ở châu Á, Nhiều thị trường thậm chí còn chưa được khai thác”, Tamara Williams, một người trồng macadamia ở bang New South Wales, cho biết. Cầu đang vượt cung quá xa, khả năng lớn mạnh là lớn tuy nhiên, chúng ta cần nguồn tài chính nhằm thúc đẩy tăng trưởng, Trái mác ca ở úc hiện chiếm khoảng tầm 1% thị trường về các loại Quả trên thế giới. Trong 40 năm tiếp theo, tôi muốn nhìn thấy chúng ta sẽ chiếm 10% thị trường này. Làm món kem hạt macca Khâu sẵn sàng chuẩn bị vật liệu : hạt macca một Quả chuối chín 1 chút nước cốt chanh medjood dates để gia tăng vị đá xay Cách làm : trước tiên những bạn cho mắc ca vào máy xay, xay thật nhỏ, rồi dần dần cho những nguyên liệu còn lại vào xay lẫn với macca, cố gắng xay đến lúc được hỗn hợp sánh mịn, ưa nhìn Xem thêm: hạt macca mua ở đâu sau lúc xay xong các bạn múc kem macadamia ra cốc và tô vẽ trang trí thêm 1 chút sô cô la lên trên cốc kem macca cho bắt mát & thơm hơn nhé .
