Catechin được biết tới như một loại chất chống oxy hóa, có hàm lượng khá nhiều nhất trong lá trà xanh. Ngoài khả năng chống lại sự oxy hóa thì Catechin còn có những tác dụng tốt nhất nào khác với cơ thể con người hoặc không? Bài viết hôm nay sẽ giúp quý quý khách hiểu thêm về loại chất này! Catechin là gì? Catechin có trong lá trà, có tác dụng ngăn ngừa sự lão hóa. Họ catechin bao gồm: Catechin (C), Epicatechin (EC), Gallocatechin (GC), Epigallocatechin (EGC). Hàm lượng catechin trong lá trà tác động tới độ đắng, hương vị, màu sắc của lá trà. Lá trà càng non thì hàm lượng catechin càng cao. >>> Xem chi tiết: https://drinkocany.com/catechin-la-gi Tác dụng Catechin về mặt hóa học Catechin có hoạt tính của vitamin P. Có khả năng trung hòa những gốc tự do gây bệnh. Phục hồi những chất chống oxy hóa như vitamin E, … Có khả năng kích hoạt những enzim, làm giảm thời kỳ hấp thu những chất béo. Kích rất thích thời kỳ tạo nhiệt. Tác dụng về mặt y học Xét về mặt y học, Catechin có tác dụng lý tưởng với khả năng phòng chống một vài bệnh nguy hại thịnh hành như ung thư, béo phì, nhồi máu cơ tim do hàm lượng Cholesterol trong máu quá cao,…. Chống béo phì: Tác giả Tadashi Hase và cộng sự ở Nhật đã từng thực hiện một nghiên cứu về tác dụng chống béo phì của Catechin đối với cơ thể con người. Nghiên cứu được khảo sát trên một nhóm đàn ông khỏe mạnh(tuổi từ 27 đến 47 tuổi) được chia thành hai nhóm dùng Catechin trà xanh liều thấp (118,5mg) hay liều cao (483mg) trong vòng 12 tuần. ở nhóm sử dụng liều cao Catechin trà xanh sau 12 tuần đã giảm xuống đáng kể những chỉ số cân nặng, BMI, vòng mông, tỷ lệ mỡ, mỡ bụng cũng như các chỉ số về máu. Ở nhóm dùng liều không quá cao Catechin thì chỉ có các thay đổi như cân nặng, BMI và nồng độ insulin máu. Từ kết quả nghiên cứu trên những nhà nghiên cứu đã cho rằng catechin trà xanh có thể đã làm tăng kích yêu thích thời kỳ tạo nhiệt và ô xy hóa chất béo, do đó nó có tác dụng đối với việc tiêu hao lượng chất béo trong cơ thể và giúp giảm cân. giảm nguy cơ ung thư, ngăn ngừa khối u phát triển: các nhà nghiên cứu ở viện Karolinska Stockholm Thụy Điển đã tìm thấy trà có khả năng ngừa sự hình thành mạch (sự hình thành này cho phép những khối ung thư tự nuôi dưỡng bằng cách thức tạo ra mao quản mới). Tác động này là nhờ chất epigallocatechin-3-galla (EGCG) ngăn sự tăng trưởng của các tế bào phủ lót những mao quản. Một nghiên cứu ở Nhật Bản từ năm 1994 được thực hiện trên 400.000 người. Những người uống rất nhiều hơn 5 tách trà mỗi ngày có thể tránh xa “thần chết” lâu hơn rất nhiều so với các người không uống tách nào. giảm cholesterol trong máu: Catechin bị oxy hóa (các theaflavin trong trà đen) có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu. Flavonoid, có xuất xứ thực vật, có liên quan đến việc giảm xuống nguy cơ bệnh phổi và một vài bệnh ung thư. Flavonoid là chất chống ôxy hoá, có khả năng trung hoà những gốc tự do có hại cho cơ thể. Cơ chế hoạt động của catechin còn chưa được biết rõ nhưng các chuyên gia Hà Lan cho rằng nó phục hồi chất chống ôxy hoá như vitamin E, qua đó ngăn không có cho cholesterol xấu (LDL) gây tổ thương ở tế bào, hay làm giảm nguy cơ viêm nhiễm có liên quan đến bệnh tim.Uống 3 ly trà mỗi ngày (mỗi ly 237 ml) ước tính sẽ giảm 11% tỉ lệ nhồi máu cơ tim. Nước ion kiềm và tác dụng chống oxy hóa so với Catechin Catechin trong lá trà xanh với những công dụng tốt nhất với sức khỏe con người là điều mà chẳng thể phủ nhận. Tuy vậy, việc chế biến trà cũng mất rất nhiều thời giờ cũng như quá trình để tạo ra ấm trà thơm ngon mà chẳng phải ai cũng có thể đảm bảo được. >>> Xem thêm thông tin tại: https://drinkocany.com/ Theo như các nghiên cứu khoa học cho thấy, những phân tử Hydrogen có khả năng chống oxy hóa mạnh nên nó có khả năng bảo vệ những tế bào khỏi thời kỳ oxy hóa bằng cơ chế trung hòa những gốc tự do.
